売店喫茶麻心magokoro

土・日・祝日のみオープンする 「売店喫茶麻心magokoro」では 軽食・喫茶のほか、地場産の食材を使った漬物、惣菜の販売や 甲津原を拠点に活動する作家たちの 作品も展示、販売しています。 お店の名前・・・magokoro（まごころ）といいます。 ここ甲津原では昔麻を作っていました。 自分たちの着る物は自分たちで作って着ていました。 また、 加工部で造っている特産の漬物は 以前「まごころ漬」と名付けていました。 それで 麻の字をもらい 麻心まごころ と名付けました。 ゆっくりとサイフォンコーヒーを飲んで くつろいでいただけます。

営業は土・日・祝日のみ ＜ただし、不定休＞ １０時〜１５時 *お食事の場合、お蕎麦の火は１４時におとしますので １４時までにお越しください。 又は、御面倒ですがご予約をお願いいたします。 臨時休業もありますので お手数ですがお問い合わせいただけると 幸いです。 ■営業日のお知らせ■ ２０２３年は１２月１７日まで営業させていただきます。 ２０２４年は１月２月の冬期は休業させていただき、 ３月は２日土曜日から始めさせていただく予定です。  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『大豆あん入りとち餅・よもぎ餅』を予約される方は     加工部代表者携帯電話（山�ｱ）  ０９０−４０３１−８２０２ へ １週間前にお電話をお願いします。

売店喫茶麻心でも「在来伊吹そば」を土日祝日のみ 一日限定２０食限定で 召し上がっていただいています。 鎌倉時代から継承されている「伊吹在来そば」をもっと皆さんに召し上がっていただきたい！知っていただきたい！と、 この度『伊吹そばの会』のメンバーがクラウドファンディングをしました。 ご協力いただいた方、ありがとうございました。 リターンの一部には麻心も共通お食事券で参加しています。  伊吹在来そば公式HP https://ibuki-soba.jp/  ＊＊＊店内のごあんない＊＊＊    リバーシブルの陶器の看板 売店と喫茶の様子　       ２０２０年 秋に作品展してくださった細川信行さんの切り絵 秋に作品展をしてくださった細川信行さんの切り字 売　店 店内の様子 と 売店の商品 漬物加工部の漬物 「甲津原育ち」       「甲津原育ち」の漬物と梅干   甲津原味噌      冷蔵庫の中の商品 漬物加工部の 「大豆あんとち餅」と「大豆あんよもぎ餅」 「甲津原育ち」 ＊よもぎ餅はある時とない時とあります ＜予約いただければお作りします＞ 漬物加工部の「そばプリン」 「甲津原育ち」      『「奥伊吹　甲津原育ち」そばプリン』が、 令和２年度優良ふるさと食品中央コンクール国産農林産品利用部門において 農林水産省食料産業局長賞をいただきました。 ＜令和３年２月５日付け＞ 数限定で土日祝日置いています。   ２０１６年は 地元甲津原営農組合のこしひかりが 第１８回　 日本最大のお米コンクール：国際大会で 「栽培別部門」認定農業者部門で５名に 選ばれました。 ２０２３年産コシヒカリ 販売しています。      地元　甲津原のお米コシヒカリ 甲津原オリジナルグッズ！の紹介 パート１〜１４ ＜殆どこの交流センターにしか置いていない グッズです＞ パート１　＜切り絵＞    白鳥になった王子 切り絵の絵本入荷しました。    素材　高島帆布１００％ デザイン　切り絵作家　早川鉄兵 　 モンベルとコラボ 早川鉄兵さんの切り絵の Ｔシャツ ２０２３　春　夏 （パープルネイビーとアイボリー） サイズは男女兼用 XS・M・XL　・・・３サイズ   ＜２０２３年１０月１日現在＞  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枚 色  　XS  　S  　M  　 L XL  合計   アイボリー ０ ０  1 ０ 1 2  パープルネイビー 0 ０ １ 0 ０ １ ブラック      ０     ０  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  早川鉄兵さんの切り絵 手ぬぐい （天窓Tシャツクマは 完売しました） 切り絵キャンドルホルダーやポストカード（大・中・小） ２０１１．秋 切り絵展「モリノコカゲ」をして下さった 早川鉄兵さんのグッズ ポストカードは現在３種 パート２　＜早川鉄兵＆笹木木工＞    癒しの灯りを届けたい コラボ行灯（あんどん） 小鳥（小）・カワセミ（中）・イタチ（大） パート３　＜笹木木工＞      和あそ美cubeミニ（白木と黒）  小鳥（小）の行灯 パート４　＜Cheer　曼荼羅＞          小堀千雅子さんの曼荼羅 ２０１５年秋に企画展をしてくださいました。 パート５　＜クラフトフィッシュ＞ 姉川のクラフト 額 ２０１０の春 「三人のフライフィッシュ三人展」をしました その時の作家さんＫａｚｕこと福永さんが 全国９箇所の「モンベルサロン」を２/１１〜１０/２まで 巡回されました パート６　＜写真＞ 北村勝さんの写真集 尾瀬の写真集 「光に聴き　影に訊く」 販売しています。 北村勝さんは２００８　秋交流センターで写真展をして下さっています パート７　＜オリジナルCDと植物画ポストカード＞ 　花蛍さんの写真と堀井さんの詩（字は直筆）のポストカード 花蛍さん撮影の写真と詩の朗読、それにギターの コラボレーションCD ＜花蛍さんの山本さんは２００９春センターで、 写真展をしてくださいました。＞ パート８　＜植物画＞ 植物画の額 植物画の坂崎真由美さんの額とポストカード ２０１８年春　甲津原交流センターにて企画展  パート９　＜風景画の額とポストカード＞ ２００９　秋　残したい甲津原水彩画展から 小野信吾さんの甲津原風景画（額）とポストカード パート１０　＜室谷すて美さんの押し花アート＞ ＊昨年１２月押し花絵画創造展第１４回コンテスト創造展大賞　文部科学大臣賞を受賞されました。 出展された「森の番人」という作品は、 世界３０か国、２１，０００点の中から１位に選ばれました。      静かな秋  リズム ２０１４年秋センターにて企画展  パート１１　＜林　和浩さんのガラス＞    ２０１７年秋に伝承館にて企画展 パート１２　＜音楽　地元　真依子さんのＣＤ＞ パート１３　＜音楽　地元　岡田健太郎さんのＣＤ＞ パート１４　＜地元　友だちSONG！＞ パート１５　＜鈴木靖将画ポストカード＞ パート１６　＜鈴木孝平　生木ラボ＞ ２０２１年１１月　交流センターにて企画展 ■　売店内常設展示　■ 陶　　　　芸 米原市在住の陶芸作家「市川　孝」さんの作品です。 この甲津原の一角で窯を建てられました。 　 麻 甲津原の昔の人は麻を栽培し麻の着物を着ていました。 その麻の着物は現在も「おこない行事」や「顕教踊り」に 使用しています。 売店では麻の小物やネックレス・ブレスレットなどをディス プレイし、販売もしています。 　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 甲津原の 栃の木の花の とちの密 ＜トチハチミツ＞  栃（トチ）のハチミツ　 売店には熊よけの「南部熊鈴」を置いています。 これはカラフルなカナダ製の熊よけ鈴です。 丈夫なナイロン製テープにマジックテープが付いた巻き付けタイプで ザックやバッグなどに簡単に装着できます。 ホイッスルもあります。 「五色の滝」を見に行かれる方、 又山へ写真を撮りに、 絵を描きに入られる方 熊に出会わないよう充分注意してくださいね。 漬物加工部の商品を売店で販売しています 商　品 みょうがのかす漬け・みょうがのしば漬け みょうがの甘酢漬け（季節商品） 味噌・とち餅etc <詳しくは甲津原漬物加工部のページをご覧下さい> とち餅 「平餅」と「大豆あん入り」

喫　茶 ＊在来種「伊吹そば」について 在来種「伊吹そば」は、 甲津原営農組合が栽培、管理をしている在来種「伊吹そば」 を、 自分たちで粉にして麺にしています。 ２０１９年９月９日には地理的表示（GI）登録されたと 農林水産省から発表がありました。 土日祝日のみ営業 ただし、臨時休業あります ご注意ください ＜春から秋は一日２０食限定＞ １月２月はお店休業 冬期３月は一日１０食限定 ＜オーダーは午後２時まで＞ ２時に火をおとします。 ご予約されるお客様は 恐れ入りますが、二・三日前までに お電話・FAX、又は口頭でお知らせいただきますよう お願いいたします。 尚、予約はお一人様から受けさせていただきます。 連絡先 　電話・FAX　（朝・晩）　→　０７４９−５９−０２２５（山崎） 携帯電話　（日中）　→　０８０−１４４７−０２７７（山崎）

在来種「伊吹そば」を使用した そばプリン パテシエの方にもご協力いただき 試行錯誤の上 完成しました。 ３８０円

そばプリンが滋賀県代表に選ばれました。 ２０２１年２月５日には、 令和２年度優良ふるさと食品中央コンクールで 国産農林産品利用部門において 農林水産省食料産業局長賞をいただきました。

テイクアウト（お持ち帰り用） そばプリン ２６０円 ＜数限定＞

飲み物　　　 コーヒーはサイフォンでいれています。 薫り高いコーヒーをごゆっくり お召し上がり下さい。 　 　　　　サイフォンコーヒー・・・４００円 　　　　ゆずティー・・・３８０円 　　　　ゆずスカッシュ・・・３８０円 　　　　ジュース　　　　 ３８０円	シフォンケーキ ＜イメージ＞ 　　 　　　手作りシフォンケーキ	麻心キーマカレー　 ハーフ４００円 始めました
	シフォンケーキセット　７００円  単品は５００円	６５０円
とち餅ぜんざい ４８０円	バニラアイスクリーム  ４００円	季節のミニパフェ ＜イメージ＞ ４８０円
自家製！！　 在来種「伊吹そば」 　＜オーダーは午後２時まで＞
＜春から秋は限定２０食＞ （１月２月はお店休業） 冬期３月は一日１０食）
在来種「伊吹そば」（冷やし）		通常冬期（１１月〜　） かけそば 　在来種「伊吹そば」（温）
８００円		８００円

在来種「伊吹そば」の新メニュー２種	ぶっかけサラダそば （２０２３年５月３日〜１０月末）） ＜数限定＞ 休み ８５０円	温伊吹ふわふわおろしそば （１１月〜３月末） 1月、2月は休み ＜数限定＞ ８５０円

春・夏 棚田のおにぎり ３００円	卵かけご飯 ４００円
２０２０産コシヒカリ　知事賞受賞	棚田の美味しいご飯と  米原市の大自然の中、澄んだ空気と 霊仙山の天然水と 伊吹の薬草を配合したエサで育った 鶏の卵

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