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         魚末の
      あまごの味が
       忘られず
        又おとずれん
         川上の里


あまごは古くから当地の清流に住みその姿のきれいなこと、また一段と美味なことより《川魚の女王》と言われています。魚の姿、美しさは自然の環境の影響を受けるので、そのことからしても当地のあまごは全国でも稀との風評があります。また、あまごは非常にデリケートな魚で、渓流釣りのよほどのベテランでないと多獲は得られず、また、適度の水温と清浄な水のもとでないと生息は不可能とされています。寿命は約3年といわれています。
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