2010 Spring No.12

文藝春秋 SPECIAL 季刊春号

結婚という旅

半端でない食材探し。
そのこだわりの生き方に出会える店。





 
‥門上武司さん(フードコラムニスト)‥
一軒の店を居心地の良い空間にしたてようという共通の志を持った二人。
その二人を繋ぐ要になるのは、「料理」だ。
夫が料理を作り、妻がサポートする。この姿は役者とファンの関係にも似ている。
ファンが相手にぞっこん惚れぬいていなければ成り立たない。
惚れられた方にも覚悟が要る。
もちろん妻はファンという領域を飛び越え、優れた演出家でもある。
だからこそ多くの人達が彼らの店を賞賛することとなる。
「この二人なら、何をしても素敵な人生になる」と感じた七組を選んだつもりである。
夫婦で作り上げた素晴らしい世界を覗いてみよう…
    

(掲載の一部を掲載させて頂きました)

滋賀県長浜市余呉町川並1408
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