なるこゆり

春芽が伸びだすとき　すでに着いている小さな蕾は２ヶ月そのままと思うほど大きくならずにぶら下がっていて　咲く少し前になってから急に膨らんで咲きます
花の後には実がなりますが　固体によって結実率に大きな差がある様で　びっしり実のなってるのや全く付いてない物があります

食　若芽　おひたし、和え物、てんぷら、煮物
薬　根茎　滋養強壮、リュウマチ、痛風