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冬季限定、北琵琶湖の味「鴨の里の会」の真鴨です。

取り扱い期間11月15日〜2月下旬(無くなり次第終了致します)年末年始の営業詳細こちら
 当会の商品は急速冷凍にして冷凍配送しておりますので、解凍する時間が必要
になります。お召し上がり日の前日以前にて配達希望日、時間を御指定ください。
 今シーズンの真鴨肉の販売は終了致しました。

西浅井の冬の味覚「鴨すき」「鴨なべ」御進物にもどうぞ
真鴨1羽セット(01−A)
拡大写真
   今シーズンの販売は終了しました
商品名 真鴨肉4人前セット《冷凍》   
番 号 01-A
量 目 真鴨精肉スライス、肝類
骨のタタキ  各4人分

総量 約850g 《2箱詰》
 説 明 ・真鴨約1羽分をスライスして盛付けています。
・骨のタタキ、内臓も盛付けてます。
・解凍してすぐお召し上がりになれます。
 
                
価 格   送料消費税込み 8,800円
 

お手ごろ価格で少人数のご家庭に
真鴨半羽セット(4,300円)
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   今シーズンの販売は終了しました
商品名 真鴨肉2人前セット《冷凍》  
番 号 01-C
量 目 真鴨精肉スライス、肝類
骨のタタキ  各
2人分
総量 約430g 《1箱詰》
 説 明 ・真鴨約半羽分をスライスして盛付けています。
・骨のタタキ、内臓も盛付けてます。
・解凍してすぐお召し上がりになれます。
 
          
価 格   送料消費税込み 4,800円


6人〜7人用の鴨すき鴨鍋セットです  
真鴨1羽半セット(11,400円)拡大写真
   今シーズンの販売は終了しました
商品名 真鴨肉6人前セット《冷凍》  
番 号 01-D
量 目 真鴨精肉スライス、肝類
骨のタタキ  各6人分
(肝、心臓は1羽分)
総量約
1250g《2箱詰め》  
説 明  ・真鴨約1羽半分をスライスして盛付けています。
・骨のタタキ、内臓も盛付けてます。
・解凍してすぐお召し上がりになれます。
  
               
※ 商品写真と実物は「骨のタタキ」の配置が異なります。
価 格   送料消費税込み 12,800円


3人用の鴨すき鴨鍋セットです  

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   今シーズンの販売は終了しました
商品名 真鴨肉3人前セット《冷凍》  
番 号 01-G
量 目 真鴨精肉スライス、肝類
骨のタタキ  各3人分

総量約
620g《1箱詰め》  
説 明  ・真鴨約3人分をスライスして盛付けています。
・骨のタタキ、内臓も盛付けてます。
・解凍してすぐお召し上がりになれます。
  
                 
価 格   送料消費税込み 6,800円

真鴨さばきセット(冷凍)  


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売り切れ   今シーズンの販売は終了しました
商品名 真鴨さばきセット《冷凍》  
番 号 02-D
量 目 真鴨精肉(620g〜650g)
骨のタタキ、肝類  各1羽分

総量約
820g〜850g《1箱詰め》  
説 明  ・鴨鍋、鴨すきの他、塩焼き・焼く肉等に!
・販売個数限定です。
・生をご要望の場合はお電話でお問い合わ
 せください。
            
価 格   送料消費税込み 8,300円

真鴨さばきセット小(冷凍)  


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売り切れ    今シーズンの販売は終了しました
商品名 真鴨さばきセット小《冷凍》  
番 号 02-DF
量 目 真鴨精肉(530g〜560g)
骨のタタキ、肝類  各1羽分

総量約
730g〜760g《1箱詰め》  
説 明  ・鴨鍋、鴨すきの他、塩焼き・焼く肉等に!
・販売個数限定です。
・正規の商品より重量が少ない商品です。
           
価 格   送料消費税込み 7,300円

大人数での会食、忘年会・新年会に!   

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商品名 特注商品(大人数用大皿盛【パック】)
番 号 02-F
量 目 真鴨4人前パック盛(01−Aと同分量)
※この商品は大人数での会食用です。
※3皿以上(12人前)でのご注文のみお受けできます。

※お電話・メールにてお問い合わせ下さい。
※一括配送により値引きいたします。
    御注文はお電話で!
価 格   ご注文数により異なります。

商品の価格は全て送料・消費税込みです。代引き手数料は別途300円ご負担願います。 
 商品はお客様からの指定がない場合は、原則として全て冷凍です。(一部商品は指定可)
 積雪時は配達が遅れる場合があります。余裕を持ってご注文いただきますようお願い申し上げます。
 配達希望日を指定されていない場合は、ご注文日より4日〜6日後の配達になります。

御 注 文 内 容 に つ い て
当会の商品は、御自宅配達の場合は原則として化粧箱には入っておりません。
御自宅配達後、御進物として使用される場合はその旨お知らせください。
ご自宅配達で熨斗を指定していただいた場合は、外包装をはがしてから中のナイロン風呂敷をご利用下さい。熨斗紙は中のしになっております。


商品にこだわり
今は顆粒の出汁や濃縮のスープ等が一般的になっておりますが、当会では真鴨の骨100%の「骨のたたき」で昔ながらの真鴨本来の味を堪能していただくため、あえて液体スープ等は付けておりません。
御 注 意(骨のたたきについて)
当会の骨のたたきは骨だけをたたいてミンチ状にしています。「つみれ」や「肉団子」ではありません。肉は首づるの少量の肉やモモの筋以外は一切入っておりません。つなぎも一切入っておりません。
本来は出汁取り用の物ですが、食べる事もできます。その際は、最初に入れてじっくり骨の味を煮出して、1番最後に食べるのが美味しいお召し上がり方です。お召し上がりになる際は、骨片に十便注意してお召し上がりになって下さい。
鴨すきのお召し上がり方


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