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	最終更新日　2012.02.10
	北びわ湖西浅井「真鴨」 滋賀県長浜市西浅井町菅浦５６３ TEL　０７４９−８９−１１８８ FAX　０７４９−８９−１１３７
今シーズンの販売は２月１０日で終了致しました。

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本当の真鴨！昔ながらの鴨すき！

「鴨の里の会」は昔の鴨すき、本当の鴨すきを食べて頂きたい。その想いから、昭和57年の創業以来伝統的な料理法にこだわっております。

自然のままに！限りなく天然に近く！

本当の鴨すきを提供するためには、本物の真鴨を育てなければ出来ません。「鴨の里の会」の飼育法は、合理的でもなく、最新設備もありません。しかし真鴨を育てるためには自然のままが一番です。 　　　飼育方法はこちら

冬の湖国の味と言えば「鴨すき」「鴨なべ」です！

琵琶湖は、昔から鴨の一大越冬地でした、そのため昔から真鴨は湖国の冬の貴重な蛋白源であり、今も滋賀県の冬の郷土料理です。

冬限定の旬の商品をお届け致します！

真鴨は冬の寒い時期しか美味しくありません。鴨の里の会で調理した「真鴨」を、季節限定、産地直送でお届け致します。御歳暮等御進物にも是非御利用下さい。